Essa receita já rodou por São Paulo, Goiás, Rio de Janeiro, Amazonas, Belém.
E como fez muito sucesso, vou postar aqui para que todos também possam
fazer essa deliciosa receita.
Bolo de fubá
Ingredientes:
1 lata de milho verde
3 ovos
3 xícaras (chá) de fubá
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras de leite
1/2 de óleo ou margarina/manteiga
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de café de erva doce
1 xícara de chá de coco seco flocado
(Adicione o fermento por último)
Modo de Preparar:
No liquidificador coloque o leite, o milho verde e
vá acrescentando aos poucos o fubá. Coloque o açúcar, o coco, a erva doce, os ovos, a margarina
e o fermento. Bata e reserve.
Unte uma forma com margarina e enfarinhe. Coloque a mistura do liquidificador.
Preaqueça o forno por uns 10 minutos.
Leve ao forno em temperatura média.
Desenforme após esfriar.
Ps: Se a açúcar for cristal, diminua a quantidade